作者:Christopher Tang (UCLA)
沃尔玛作为收入超过 4,000 亿美元、拥有超过 200 万家联营场所的全球最大零售商,在世界各地建立可持续、可扩展和可复制的农业价值链计划的过程中,面临着许多内部压力(来自于供应链和采购部门)和外部压力(来自于政府、非政府组织和消费者组织)。具体而言,由于世界人口预计将在 2050 年突破 90 亿,我们需要将粮食生产提高 70% 才能够满足彼时世界人口的需要。作为世界最大的食品杂货商,沃尔玛的“定点农场”(Direct Farm) 计划旨在提高养殖生产率和农民收入,其方法是直接连接农民与市场,杜绝供应链食品浪费,激励农民以更少投入生产更多产品,建立关键农产品采购问责制。
加入定点农场计划的当地农民将应沃尔玛的要求种植其认为适宜种植的某种类型的作物。沃尔玛为农民提供现代化培训、方法以及种子等初始启动资料作为回报。更重要的是,沃尔玛将以固定价格直接从农民那里采购全部产品,从而设定并保证价格,同时也保证对农民的需求。如此一来,农民可以因为直接销售而以更高价格获得更多收入(由于产量较高)(见视频)。与此同时,沃尔玛可以在全球范围内保证供应经济实惠、品质一流的新鲜食品。
沃尔玛的定点农场计划在中国推出后,已有 80 多万农民加入,这项计划到 2010 年底为止已将他们的收入提高了 10 倍以上。许多定点农场计划的合作伙伴在中国庆祝成功的喜悦。我不知道这项计划在巴西和印度是否能取得成功。*这尚有待时间来检验。
* 有关中国和其他地方的沃尔玛定点农场计划的详细信息,请参阅:Yeh 和 Tang,《沃尔玛定点农场和农业遗产:中国和美国供应链上的“新鲜”行动》(Wal-Mart Direct Farm And Heritage Agriculture: A "Fresh" Take On China And U.S. Supply Chain),加州大学洛杉矶分校安德森商学院教学案例,2013 年。
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